Ambachtelijk, natuurlijk én dichtbij
De lekkerste vis koop je rechtstreeks van de vissers van de Weerribben-Wieden
In de Weerribben-Wieden zijn drie beroepsvissers actief, die van oudsher de volledige visrechten hebben om het gebied met verstand te beheren en er op ambachtelijke wijze te vissen. Van april tot september wordt er gevist op de vissen die het gebied rijk is. In de overige maanden zijn de vissers actief in de rietteelt. Zo leveren zij het jaarrond een belangrijke bijdrage aan het natuurbeheer in de Weerribben-Wieden.
De Weerribben-Wieden kent vissoorten die vanwege hun heerlijke smaak bijzonder populair zijn, zoals paling en snoekbaars. De laatste jaren is daar ook een exoot bijgekomen: de rivierkreeft. Daarnaast wordt er gevist op snoek, zeelt en brasem. Alle vis is in het seizoen rechtstreeks bij de vissers te koop. Paling is zowel vers als gerookt verkrijgbaar.
Voor de consument
De lekkerste vis koopt u rechtsreeks van de vissers uit de Weerribben-Wieden. Al generaties lang – sinds 1917 – vissen zij op ambachtelijke wijze, verantwoord en goed beheerd. Ga langs bij een van de drie visserijbedrijven, bel of mail. De visser informeert u graag en voorziet u van de lekkerste vis uit een van de mooiste natuurgebieden van Europa.
Voor de horeca
De vissers maken graag afspraken over de levering van vis aan keukens in de horeca. Wiedenvis staat borg voor kwaliteit, kwantiteit en levertijd. Grote restaurants in de omgeving zijn al jaren tevreden afnemers van vis uit de Weeribben-Wieden.
Duurzaamheid
De drie beroepsvissers in de Weerribben-Wieden hebben de handen ineengeslagen om een maximaal verantwoord beheer van de visserij in het gebied te verankeren. Voor soorten als snoekbaars en paling is dit van groot belang, omdat de visbestanden van deze soorten in heel Nederland onder druk staan. Door gericht beheer van deze visstanden, beperking van de vangsten en door de uitzet van jonge vis, is de duurzaamheid van de visbestanden gewaarborgd. Voor paling wordt er gevist onder de vlag van het Eel Stewardship Fund® (ESF). Dit fonds zorgt ervoor dat er geld beschikbaar is om het beheer van de palingstand in Nederland en de rest van Europa op de best mogelijke manier te ondersteunen.Nationaal Park Weerribben-Wieden
Nationaal Park Weerribben-Wieden is het grootste aaneengesloten laagveenmoerasgebied van Noordwest-Europa. Het is een prachtig labyrint van plassen, meren, slootjes, mysterieus ogende moerasbossen, uitgestrekte rietpercelen en bloemrijke hooilanden. Dit beschermde natuurgebied is niet alleen een populaire bestemming voor varende, fietsende en wandelende toeristen, maar vormt ook de kraamkamer voor bijzondere plant- en diersoorten, met vooral een weelderig bestand van de mooiste vissoorten.
Ambachtelijk, natuurlijk én dichtbij
Neem contact op met een van de onderstaande vissers om een bestelling te plaatsen
Wout van de Belt
woutvandebelt@outlook.com
Vaste Belterweg 19
8066 PT Belt-Schutsloot
06-514 027 12
Stefan Lok
info@lokriet.nl
Belterweg 13-A
8066 PP Belt-Schutsloot
06-220 139 77